
SFATIAMO ALCUNI FALSI MITI
Zucchero di canna meglio di zucchero di canna?
N.B: Ci sono due diversi tipi di zucchero di canna. Quello da preferire è quello INTEGRALE; è più scuro, simile a granelli di sabbia, ha leggermente meno calorie e non è raffinato. Lo zucchero di canna grezzo, che troviamo abitualmente nei bar, non è migliore per qualità nutrizionali a quello bianco.