Buongiorno! Di seguito una nostra intervista su “Il Giornale del Cibo”. Proprietà, benefici e consigli sul finocchio, un ortaggio invernale consigliato a tutti. In queste giornate gelide, si può ad esempio utilizzare per preparare una vellutata di finocchio ed erba cipollina.
Crudi, al forno, a vapore o in padella. Mangiateli come volete ma non dimenticate mai di inserire i finocchi nella lista della spesa!
Il perché ce lo spiega, in questa intervista, la dott.ssa C.Cambria dello Studio Dietistico Castiglione. 😉